栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
愛情こめて・・包みます
昨日は中華料理DAY
大好評のビュッフェスタイルです。
品数も多く、どのお料理も絶品なので
配分を考えないとデザートを食べるまでに
満腹になってしまいます。
今回は 点心 について・・
こちらの餃子&焼売はタネから手作りし、
ひとつ々手作業で包みます。
ベテランの調理師が包んでいる所を
撮らせて頂きました。
早いのにキレイ（！！）
いつも思う事ですが、
食べるのは一瞬！ですが、
美味しいものを丁寧に作ると時間も労力を要しますね。
だからこそ
一口々を味わって頂きたいと思います。
HARUYAMA
