栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
8/17『和』～nagomi～cookingのご報告
『和』～nagomi～cookingを開催致しました！
本日のテーマは『魚のさばき方』
アジを“３枚おろし”と“開き”にしました！
事前にお預かりしたMy 包丁を板前がよ～く切れるように研がせていただき、
いざＴＲＹ！！
まずは講師の見本を見ていただき、
次に皆さんと一緒に実際にさばいてみました！
魚を初めてさばくという方がほとんどでしたが、
皆さんスムーズに進められていました！
板前いわく、上手くさばくコツは、
よく切れる包丁と回数をこなすこと！ だそうです。
忘れないうちに是非ご自宅で実践されてみて下さいね♪
本日ご参加の方は産後間もない方ばかり。
初めてお子さんを預けてきている方もおり、
心配でソワソワしてしまったかもしれませんが、有意義な時間を過ごせて
頂けていれば幸いです★
普段ゆっくりと食事ををとることができないと子育て中のお母様だからこそ、
たまにはお子さんと離れ、リフレッシュするのも育児を楽しむ
ポイントかと思います！
当院の料理教室はただ料理を学ぶだけでなく、
お母様方にゆっくりと1人時間を過ごして頂くことも目的としています。
次回の開催は11月を予定しておりますので、
またこちらのブログや院内の掲示をご確認いただければと思います。
リピーターの方、初めての方、ご主人様、どなたでも参加できますので、
ご興味のある方は是非一度いらして下さい♪
教室中の写真ものちほどアップ致します！
IIDA
