栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2019年4月9日の記事
おからと玄米粉で蒸しパン 作り♥
先日、食堂で話題にした玄米おから蒸しパンの作り方です。
おから
玄米粉
水煮大豆
で がっつりと栄養の摂れるレシピです。
お子様にも、ママのおやつにも♥
材料
玄米粉 50g
生おから 50g
オリゴ糖 70g
卵 １個
ベーキングパウダー 小さじ２
水煮大豆 トッピング用 適量
作り方
１．大豆以外の材料をよく混ぜ、カップ７個に分け、水煮大豆をトッピングする。
２．蒸し器中火で５分加熱し、楊枝を指して付いてこなければ完成。
１個当たりの栄養価は
63kcal
たんぱく質 3.1g
脂質 2.1g
糖質 7g
カリウム 170mg
カルシウム 44mg
鉄 0.5mg
食物繊維 1.6g
ビタミンAとCは全く期待できないです。
でも 他の栄養素は頑張ってますね！
今回は７等分として計算しました。
matsumoto
