栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2025年3月9日の記事
映えるお食事📸
こんにちは！
当院では和洋中に限らず韓国料理、アジア料理など
様々な料理を日々患者様に提供させていただいております♡
“食事が美味しいと聞いたからこの病院を選んだ”と、
栄養相談でお話してくれる方もいてとても嬉しいです！
季節に合った食材を仕入れ、
食材一つ一つを引き立たせるために調理師さんと相談し、
献立を考え、心を込めて調理させていただいています。
写真は、
一枚目：当院でも大好評のあんみつ🍊🍓🥝
二枚目：見た目も中身もこだわり抜いたトマトファルシ🍅🦐🥑
三枚目：春の食材であるこごみを使用した若竹煮🌸☀️🌿
和食の日(毎週火曜日or水曜日)の夜に食堂限定で提供しているあんみつや、
土曜日の夜食として提要しているプリンは調理師・栄養士が毎週作っていますが、
作る人によって見た目にも個性が加わり季節感・見た目ともに満点の仕上がりです💮
是非、見た目にも注目してみてください！
そして周りのご家族や、ご友人に自慢してください😁📸
これからも皆様に楽しんでいただけるお食事を提供するため、
わたしたち栄養士も日々学んでいきたいと思います✨
TAKAHASHI
