栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2018年11月8日の記事
低糖のスイーツ。
とても好評だったスイーツ料理教室。
その翌日も患者さんには
パティシエ飯塚のよるデザートを提供致しました。
ランチにはエビマヨバインミー。
食後にはマカロンと低糖コロンのプチおやつ。
夜は低糖のパンナコッタと、
フランボワーズのロールケーキ。
とても可愛くて、
食べるのがもったいないような。。
《低糖質なお菓子》というと、
どちらかというとマイナスなイメージを
持つ方が多いのが現状だと思います。
甘いスイーツを我慢するのではなく、
糖質が高い原材料（お砂糖や小麦粉など）を
違う食材に代用し、美味しさを最優先にさせるもの☆
こちらのロールケーキ、
実は原材料に身近なアレを使用しています。
気になる方はこちらの
《おいしく作れる低糖質スイーツ〉
参考にしてみて下さいね＾＾
HARUYAMA
