栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2023年2月4日の記事
永井ファームの紅芯大根は酢漬けに。
皆さんこんにちは
ブログ内で永井ファームの野菜について
ご紹介いたしました。
先日、当院の食事に何度か使用していたのですが
特に私が大好きな料理は紅芯大根の酢漬け♡
自然な色の綺麗な紅色が
可愛らしくて好きです。
なぜかすっぱいものが好きなので
この酢漬けはたくさん食べられます。
酢の効能といえば
血圧低下作用、疲労回復など様々な良い効果がありますね。
そのほかにも疲労回復として
クエン酸やビタミンＣをとることもお勧めです。
みなさんも食事にすっぱいものを
是非取り入れてみてください(*^^*)
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
