栄養科ブログ

大変遅くなりましたが……

2週間前に開催しました

BABY食堂part２のご報告です。。。

なんと、内容を全く覚えていない"(-""-)"…のですが、

鶏レバーのカットの仕方をブログであげようと

ひたすら思っていましたので、

おそらくそのような内容を話題にしたのかもしれません((+_+))

レバーは角の立っているプリンプリンのものを選びます。

わたしは2枚目の写真のようにカットしているのですが、

特にルールはありません。

丸くなっている白い脂肪の部分は、包丁でこそいで外します。

3枚目の写真で左上に見える白い部分がその外した部分です。

カットすると出てくる血液の塊を外して、水で洗います。

水気を切ったら、100℃のお湯にこのカットしたレバーを投入。

その先は、お伝えしたような気がします(*´з`)

おいしく作ってママやパパも一緒にいただきましょう♡

参加したあなたは、ぜひチャレンジを♪

一度はやってみたいレバーの下処理について語り、

ご報告とさせていただきます(*'▽')

次回の開催は、やりませんか～とメールをいただきましたら

検討しますので、遠慮なくお申し付けくださいね～(*^^*)

matsumoto