栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2023年5月29日の記事
家庭料理も献立に。
みなさんこんにちは( *´艸｀)
当院の食事を召し上がった方なら
お分かりいただけるかと思いますが
お家でも作れるメニューが実はあります。
それは、ベテラン調理師
主婦調理師がアイディアを出して
献立に入れていることもあります。
また、得意な調理分野もあり
揚げ物が得意な調理師
煮物が得意な調理師
飾り切りが得意な調理師など・・・
得意を思う存分活かしております。
今日はてりてりの美味しそうな
できたて煮物の写真が撮れましたので
アップします(*^^*)
大きな鍋で大量に煮るため
少量調理とは違う工夫や注意が
必要ですがとっても美味しそうに
出来上がっていました。
※こちらの煮物は低糖質ではなく
砂糖・みりんを使っています。
皆さんのご家庭では
どんな煮物を作りますか？
当院では2口サイズくらいの
大きさでごろごろと
野菜やきのこ・ちくわなどを使っています。
是非、ご家庭で作れそうなメニューを
当院の食事を召し上がった際に探してみてくださいね♡
SUKEHARA
