栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2022年1月22日の記事
新鮮なお刺身を♡
皆さんこんにちは！♡
最近、とてもおいしい
新鮮な生の本マグロを仕入れております♡
お刺身は妊婦さんは食べても良いのか？
だめなのか？ネット上では
色々と書かれていますね。
水銀が蓄積されていると懸念されている
マグロや金目鯛などの
大きいお魚の摂取頻度は
控えていただいてますが、
基本的にお刺身は新鮮なものであれば
食べていただいても大丈夫です(*^-^*)
市場で、生のマグロを見た瞬間に
患者さんにも食べてもらいたい♡と
思いました。
週に1度、お出ししているお刺身の日♡
良質な油、ＤＨＡ・ＥＰＡが豊富な
新鮮な生マグロです(*^-^*)
写真を載せましたので
見てみてください(*^-^*)
脂がのっていている大トロ、中トロ
さっぱり食べられる赤身の部位。
味見をさせていただきましたが、
とても、美味しい！♡
みなさんもぜひ、
お産で入院の際は
味わってお召し上がりくださいませ。
他にも愛情たっぷりなお食事を
ご用意してお待ちしております♡
SUKEHARA
