栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2020年12月21日の記事
スペシャルな日々。
シェフのスペシャルプレート。
パパのスペシャルカレー。
≪スペシャル≫って言葉は、
文字通り特別感があります。
ですが 普段、
お母さん・お父さんが用意してくれる食事は、
平凡のようで、普通のようで、
とても特別なものだと思います。
料理好きな私の母は、
朝からテーブルに乗りきらないくらいの
料理を作ってくれました。
こだわるというよりは、
食材を活かしたシンプルな調理。
茹でるだけ、焼くだけ、和えるだけも沢山。
写真をながめながら、
過ぎ去って始めて気付く特別な毎日を、
ちゃんと実感しながら
私は毎日が送れているかな？
・・・・そんなことをもんもんと考えながら、
今年の年末は過ごしていきたいです。
ＨＡＲＵＹＡＭＡ
