栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2023年6月19日の記事
地産地消！卵パーティー
皆さんこんにちは！
先日、千葉県のとある
道の駅にお買い物に行ってきました。
購入品は純国産鶏の卵と
無添加の食パンです♡
今や高い卵・・・
ですが毎日卵料理は欠かせないので
少し高くても買います！
今日は純国産鶏「むこたま」
についてお話しします♡
市販で売られているたまごの94%は
外国鶏が産んだたまごです。
「純国産鶏」とよばれ日本にたった6%しかいないそうです。
純国産鶏は濃厚な卵黄、
粘り気のある卵白が高級感たっぷりです。
購入したその日は生卵で食べました♡
なんと、卵が濃厚・・・
コクがある・・・とにかくおいしい。
そして、ひたすら卵料理を作り
とにかく消費していきました。
皆さんはどんな卵料理が好きですか？
私の家ではオムレツ、玉子焼き
スクランブルエッグ、煮卵
何かと卵を入れたり、
一日卵3個生活を心がけています♡
皆さんも一日卵3個生活を
心がけてみてください。
SUKEHARA
