栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2018年5月16日の記事
わたしのチョコレートを選ぶ基準
甘く溶けるチョコレート、
どういう基準で選んでいますか？？
新発売？安さ？機能性？エネルギー、糖質量？
わたしもチョコレートが好きなのですが、
自分で購入するときはMYルールがあります。
それは高カカオマスチョコレートを選ぶこと。
消費庁が定める、食品表示基準にて、
原材料の占める割合の多いものから
記載することが定められています。
■原材料の一番左が
『砂糖』になっていないもの。
■カカオマス、カカオバターなどの
材料がシンプルなもの。
■植物油脂、水あめなどを
できるだけ含まないもの。
チョコレートなどのお菓子類は、
選び方次第で生活習慣病につながったり、
逆に忙しい毎日でも、また明日も頑張ろ～う！と
パワーをもらえたりしますよね。
食べものが身近に沢山ある環境だからこそ、
自分が何を選ぶべきか？という知識が必要だと私は思います。
ちなみにおすすめはナチュラルローソンの
ココナッツシュガーチョコレート
ココナッツシュガーは
ヤシの木から抽出した自然に近い甘さです。
ぜひお店で探してみてくださいね。
HARUYAMA
