栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2023年9月11日の記事
食卓に三郷産のハーブを♡
皆さんこんにちは( *´艸｀)
先日、三郷産のハーブを入手したため、
早速お料理のお供に(^^♪
「オオクマ園芸」さんは
三郷市にハーブ畑を構える
素敵なお店です。
ららぽーと新三郷店
「わくわく広場」で購入できます。
実は当院の食事の中にも
何度も登場しています。
ベビーリーフやスプラウトなど
馴染み深い野菜もあれば、
デトロイト、アマランサス、
マイクロバイオレットクイーンなど
おしゃれな野菜も取り揃えています。
今回購入したのはミックスされているものでした。
驚いたのは、ふわっふわとした野菜で
食べた時の触感も軽やか。
お気に入りのドレッシングをかけて食べると
さらにおいしさが増しました(^^♪
今回は自家製和風ドレッシングをかけましたが
シーザー、イタリアン、青じそドレッシングにも
合いそうなハーブミックスでした。
当院の食事にもご提供しているので
召し上がる機会がありましたら探してみてください♡
是非皆さんも地産地消を視野に入れて
お過ごしください(*^^*)
ＳＵＫＥＨＡＲＡ
