栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2018年5月10日の記事
笹の香り
生まれ故郷の山形では、
端午の節句の時に「笹巻」をいただきます。
一つひとつ丁寧に手作りされており、
笹がほのかに香ります。
ん～癒されるぅぅ～♪
ほわーっとした、笹の香りは
昔を思い出すとともに、自然の癒しを感じます。
ふだんもち米を頂く機会は少ないのですが、
こんな時はココロから美味しく、そして感謝していただきます。
みなさんの想いでの味、おふくろの味はありますか？
そして、何を子どもに伝えていきたいのか、考えますね。
ikuta
