栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2021年11月10日の記事
産科栄養士の1日
皆さんこんにちわ( *´艸｀)
SUKEHARAです★
今日は産科栄養士の一日を
ご紹介します！
まず、仕事はおおまかに二つに分かれています。
1つ目は発注業務
2つ目は栄養相談 です。
今日は発注業務一日をご紹介します♡( *´艸｀)
8：30 出社
朝の掃除をします。
このときに隅々まで掃除ができたときは
気分がルンルン♪最高な一日の始まりです♡
9：00 発注作業開始
まず在庫確認から★
一日中パソコンと見つめあい
１～２週間先の食材を発注します。
私の担当は魚、調味料、冷凍食品など。
野菜は栄養士みんなで日替わりで担当しています。
産婦人科はその日のお産の人数により
食材の必要量の変動があるため
追加やキャンセルなど変更等を確認します！
11：30 昼食 配膳確認
送られてきた患者さんの食事箋という
アレルギーや食事形態に問題がないか
献立内容がしっかり実現されているか
異物混入がないか確認します(*^^*)
そして、みなさんのお部屋まで運びます。
12：00 入院患者さんのカルテを確認
入院してきた患者さんのカルテを見て
アレルギーや配慮等確認します。
13：00～14：00 休憩
14：00 再び発注業務開始！
色々な取引先の方と電話で商品についての
お問い合わせや、納品日の確認などもしています。
17：30 夕食 配膳確認
昼食の時と同じように確認します。
18：00 退勤
という流れでお仕事をしています(*^^*)
栄養相談担当の日は
基本的には一日中、外来の
患者さんとお話ししています(*^-^*)
イメージはつきましたでしょうか★
私も他の職業の方の一日の流れを
知りたいなぁなんて思います。
私は学生の頃、
栄養士の仕事についての情報が少なく
就活はなかなかイメージがつかめないまま
進めいていたなと思い出しました！
是非、栄養士になりたいと思う人が
一人でも多くなることを願っています♡
SUKEHARA