栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2019年3月1日の記事
糖質制限☆勉強会
2/24に産科栄養士同士の勉強会兼交流会に参加してきました。
場所は鴻巣市にあります低糖質スイーツを扱う【サッシーのぐち】さん！
鴻巣市では現在『びっくり雛祭り』というイベントをやっていて、
とってもBIGで豪快な雛壇も拝見してきました！
講師にはローカーボクラブを主催しております佐々木先生、
当日のスペシャルゲストとして小室クリニックの小室院長先生にもいらしていただきました。
お２人の先生から、栄養指導や普段の業務での疑問や悩みなど
糖質制限についての内容をメインにお話ししていただきました。
また同じ産科で働く栄養士同士の意見交流もでき、とても充実した時間となりました。
こちらの【サッシ―のぐち】さんにはケーキをはじめ、焼き菓子やパンなど
低糖質のスイーツをたくさん扱っています。
勉強会のランチにもメンチカツバーガーをご用意していただきましたが、
ソースまで全て低糖質！！
食後にはもちろんサッシ―さんの低糖質ケーキをいただき、頭もお腹も大満足♪
どれも低糖質とは思えないほどの美味しさでした♪
ちなみ最初の写真は糖質量の比較です！
一般的なショートケーキ１個の糖質量は
サッシ―さんの低糖質ショートケーキだと１８個分になるそうです！！
いろいろな意味で驚かされます！！
『びっくり雛祭り』についてはまたのせますね！
IIDA
