栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
貧血ってそもそも何？
妊娠後期になってくると、
血液検査の結果で『貧血』
または『貧血予備軍』となる方が増えていきます。
よく聞く言葉だけど、
どのような状況なのか？
分かっているようで、よく分からないですよね。
原因や対策方法を理解できれば、
意外と面白いです＾＾かも？
？1 貧血とは？
鉄の不足によって、ヘモグロビンが不足する状態。
？2 ヘモグロビンって？
赤血球の構成物質のひとつ。
鉄を主に含む『ヘム』と、
たんぱく質の『グロビン』がくっついたもの。
？3 どんな役割があるの？
酸素を運ぶ役割が主にあります。
妊婦さん・赤ちゃんの各細胞（臓器・組織）に届け、与えます。
？4 妊娠中貧血だと、どんな影響が出るの？
運搬が十分に出来なくなるので、
お母さん・赤ちゃんともに酸素不足になります。
動機や息切れ、疲れやすさ、イライラ
児の体重が小さくなる可能性、お産後の身体の回復に影響etc..
？5 食事ではどういう事に気を付けるの？
献立の立て方は意外とシンプル！
ヒントが先日の厨房にありましたので、2枚パシャリ。
酢豚、お刺身のなにが良いのか・・お分かりですか？
正解はまた（いつかの）次回の更新で☆
HARUYAMA
