栄養科ブログ
栄養にまつわるさまざまなこと、お料理や食事について、私たち管理栄養士や調理師にお気軽におたずねください。
私たちは「食」を通じて、当院を訪れる皆さまの健康や幸せ作りのお手伝いができればと思っております。
2024年4月25日の記事
無添加米粉パン(^^♪
皆さんこんにちは( *´艸｀)
先日のお休みは米粉でパンを作りました。
血糖値は組み合わせや、その人の体格・体質により
上がりやすいなど様々ですが
無添加のパンを食べたいなと思って作ってみました。
スーパーで売られているパンは
添加物だらけなんです( ;∀;)
特に私が苦手なのはマーガリンとショートニング…
トランス脂肪酸を含んでいるため
動脈硬化など血液疾患になりやすくなります。
パンを食べるならおいしいパンを食べたい！
ということで作りました。
米粉で作ったパンはもっちもちでおいしいです♡
オリーブオイルとバジル、岩塩を練りこんで。
朝食では卵2個分のオムレツ+ウインナーと一緒に
食べました( *´艸｀)
もしお時間がある方は是非作ってみてください。
パンを食べるときは必ずたんぱく質をセットに
食べてくださいね(^^♪♡
SUKEHARA